Диета Амосова

Диета Амосова представляет собой безопасную и сбалансированную методику похудения, в основе которой лежат научно-исследовательские работы и достижения современных диетологов.

Амосов Н. М.

Николай Михайлович Амосов это хирург-кардиолог, который также занимается писательством и созданием большого количества новаторских методик. Николая Михайловича знают и на территории бывшего СССР, и за границей. Этот замечательный человек один из первых решился воссоединить точные науки и медицину. Амосову принадлежит самый первый в нашей стране отдел по биокибернетике. Этому человеку также принадлежит разработка модели человеческого сердца и его внутренней сферы, а также модели общества и личности. Теории Амосова, как это часто бывает у настоящих ученых, часто вызывали сомнение у него самого, поэтому многие из них он лично опробовал на своем организме. К истине этот человек всегда подходил с любовью к людям и оптимизмом.

В 1955 году Николай Михайлович защитил докторскую, после чего возглавил кафедру киевского медицинского института. С 1960 года Амосов стал главой отдела биоэнергетики. В 1968 году он встал на должность заместителя директора по науке в киевском НИИ грудной хирургии и туберкулеза. В 1983 году стал директором института сердечнососудистой хирургии.

Методика диеты доктора Амосова

Диета Амосова отличается от всего множества различных методик похудения тем, что с ее помощью происходит не только избавление от лишнего веса, но и очищается организм, нормализируются обменные процессы, а также улучшается работа пищеварительной и сердечнососудистой систем. Сегодня само понятие диета многими воспринимается по-разному. Для одних диета связана исключительно с едой, а другие при слове диета задумываются о режиме питания. Очень многие сегодня склонны считать, что диета означает обязательный отказ от разнообразного и вкусного рациона, но не многие вдавались в подробности греческих корней самого термина диета, в то время как это слово изначально имело толкование, как образ жизни, способ действия и взгляд на реальность.

Николай Амосов имел личное представление о том, что такое диета, которое он высказывал в своих публикациях. Амосов говорил о том, что правильное питание должно быть основано на следующих принципах:

• Человек не должен питаться сложной едой, состоящей из большого количества ингредиентов, и прошедшей чрезмерную обработку
• При этом Николай Михайлович говорил о том, что все продукты можно кушать в сыром виде, отварные и даже обжаренные, сдабривая их перцем, соусами и приправами, но только в самых разумных количествах
• Амосов видел положительное воздействие периодических разгрузочных дней и голодовок на человеческий организм
• В пользе строго режима питания Николай Михайлович сомневался, и даже говорил, что иногда нерегулярно устраивать трапезу даже полезно, а режим питания, по мнению этого доктора, должны соблюдать только больные и пожилые люди
• Не существует природных продуктов, которые приносят человеку вред, просто все проблемы начинаются от непонимания чувства меры. Чтобы не навредить организму, необходимо следить за тем, чтобы энергетическая ценность продуктов в сумме не превышала нормы
• Николай Михайлович полностью солидарен с мнением о том, что физические упражнения помогают добиться более значительного и быстрого результата в похудении
• Тщательность пережевывания пищи, по мнению доктора Амосова, важный аспект правильного питания
• Свежие продукты способны принести гораздо больше пользы, поскольку термически обработанные продукты теряют значительную часть полезных элементов. При этом при более высокой температуре в пище остается все меньше полезных элементов
• Соль способна навредить организму только тогда, когда в ней нет нормы, от этого и возникает артериальная гипертензия, перерастающая в склероз, в то время как в небольших количествах соль даже полезна для организма
• Большой объем выпиваемой жидкости за день не страшен для человека со здоровыми почками и сердцем. Жидкость помогает выводить излишек соли, а также с ее помощью организм очищается от токсинов. Норма потребления жидкости составляет два литра в день, но в этот объем входит и та жидкость, которую содержат фрукты и овощи
• Ежедневно стоит съедать не менее 300 грамм овощей и фруктов, отдавая предпочтение листьям, плодам и корнеплодам
• Доктор Амосов отмечал, что никаких точных норм по калорийности рациона быть не может, поскольку этот показатель очень сильно колеблется у разных людей. Доктор советовал всем при составлении рациона следить за тем, как изменяется вес, не тратя при этом время на ненужный подсчет калорий

Примерное меню диеты Амосова

Диета Амосова вполне может соблюдаться с использованием следующего меню:

• Завтрак: 400 грамм капусты или других овощей, пара картофелин или яиц и кофе с добавлением молока
• Обед должен содержать минимум мясных продуктов, хлеб на обед не положен, а запить трапезу можно чаем, соком или кефиром
• Ужин: небольшое количество хлеба с колбасой, чай с сахаром или медом, творог, сыр и фрукты