Некоторое время назад йогурт был в диковинку и очень редко попадал к людям на стол, но сегодня этот молочный продукт стал привычным, как в детском питании, так и у взрослых. Интересно, но йогурт попал даже в диетологию, и сегодня он входит в рацион многих популярных методик похудения. Разгрузочный день на йогурте, по мнению диетологов, нормализует пищеварение и помогает сбросить небольшой весовой излишек.
Коротко о пользе разгрузочного дня на йогурте
Йогурт получают за счет сквашивания овечьего, козьего или коровьего молока. Для этого в процессе закваски используют специальные культуры, такие как стрептококки, термофилы и болгарские палочки. Использование живых культур в процессе приготовления йогурта позволяет предотвратить брожение и гниение в кишечнике. Йогурт способен избавить от вредных бактерий и патогенной микрофлоры.
В составе йогурта присутствуют ферменты, витамины, минеральные соли и белки. Разгрузочный день на йогурте способствует выводу вредного холестерина и является отличной профилактикой возникновения ожирения и сердечнососудистых заболеваний.
При выборе йогурта для проведения разгрузочного дня предпочтение стоит отдавать «живому йогурту», а не пастеризованный продукт. Стоит также учитывать тот факт, что чем свежее йогурт, тем больше в нем сохранилось полезных свойств. Идеальным решением будет самостоятельное изготовление йогурта. Для этого потребуется натуральное молоко и закваска из аптеки. Наличие сахара и фруктовых добавок повышает калорийность. Жирность йогурта также очень важна, поэтому она должна быть 1-2,5%.
Рацион разгрузочного дня на йогурте
Рацион разгрузочного дня на йогурте ограничен. За весь день полагается скушать 500 грамм густого йогурта или же 1,5 литра питьевого йогурта. Если же вы решили кушать фруктовые йогурты, то на день их положено не более 300-400 грамм. Жидкий рацион на время разгрузочного дня состоит из травяных отваров, настоя шиповника, воды без газа и зеленого чая. При этом сахар добавлять в напитки запрещается. Если же такой рацион пугает вас строгостью, то в него можно включить яблоко, 50 грамм чернослива или кураги, грейпфрут или же апельсин.
Легкий вариант разгрузочного дня на йогурте
Некоторым людям не под силу выдержать чувство голода, которым сопровождается соблюдение разгрузочного дня на йогурте, поэтому специально для таких людей есть более щадящий рацион разгрузочного дня на йогурте:
Первый завтрак: тост из хлеба черного, яйцо отварное и чашка зеленого чая- Второй завтрак: один стаканчик натурального йогурта малой жирности
- Обед: огуречный холодный суп с кефиром или йогуртом и несладкий зеленый чай
- Полдник: яблоко зеленое средних размеров
- Ужин: йогурт питьевой низкой жирности
Противопоказания к проведению разгрузочного дня на йогурте
Разгрузочный день на йогурте не стоит использовать в те моменты, когда иммунитет ослаблен. Также такая разгрузка не может использоваться при непереносимости продукта.