Стенокардия или, как ее еще называют, грудная жаба представляет собой клиническую форму ишемической болезни сердца. Стенокардия вызывает боль сжимающего характера в области сердца или прямо за грудиной. Во время приступов происходит несоответствие между потребностями сердечной мышцы и притоком крови к сердцу. Стенокардия может быть вылечена, если отказаться от вредных привычек, соблюдать диету и следить за правильностью режима отдыха и труда.
Принципы диеты при стенокардии
Диета при стенокардии основывается в первую очередь на исключении жиров животного происхождения из рациона питания, поскольку в них содержится холестерин, которых может привести к образованию бляшек и атеросклерозу. К жирам животного происхождения относится больной ряд продуктов:
- Сливочное масло, сыр жирных сортов, сливки и другие молочные продукты высокой жирности
- Печень и всевозможные субпродукты
- Мясо и птица жирных сортов
- Колбасные изделия
- Сало
Диета при стенокардии также направлена на избавление от лишнего веса, поскольку он также способствует дальнейшему развитию заболевания. Калорийность рациона помогает снизить отказ от следующих продуктов:
- Фрукты сладких продуктов, такие как виноград и бананы
- Кондитерские изделия и изделия из муки
- Шоколад и любые другие сладости
- Мороженое
- Белый хлеб
- Лимонад
Диета при стенокардии рекомендует существенно снизить потребление соли или совеем отказаться от нее. Вместо соли улучшить вкус пресной пищи поможет зелень. Если заболевание сопровождается возникновением отеков, то объем потребляемой жидкости нужно уменьшить.
Питание при стенокардии и меню
Диета при стенокардии предлагает составлять рацион из следующих продуктов:
Овощи (в особенности листовых сортов, такие как салат, капуста и т.д.)- Молочные и кисломолочные продукты низкой жирности
- Умеренное количество птицы и мяса постных сортов
- Рыба и морепродукты (морская капуста в том числе)
- Бобовые культуры (в особенности соя)
- Продукты из цельных зерен
- Масла растительные
- Несладкие фрукты
- Черный хлеб
- Крупы
- Орехи
Структура диеты при стенокардии
Диета при стенокардии предписывает правильно распределять продукты на неделю:
- Ежедневно: орехи, зелень, крупы, масло оливок, бобовые культуры, макароны и хлеб, а также овощи и фрукты
- Три раза в неделю: кисломолочные продукты, морепродукты и рыба
- Два раза в неделю: мясо птицы и яйца
- Раз в неделю: мясо постных сортов
Диета при стенокардии будет наиболее четкой, если к ее составлению приложит руку лечащий врач, поскольку он имеет четкую картину состояния больного и наличия сопутствующих проблем.