Псориаз стал известен человечеству с древних времен, но до сих пор не совсем ясно, каковы причины возникновения этого заболевания. Теорий и догадок о развитии псориаза у человека великое множество, но наиболее часто можно встретить мнение о том, что причина псориаза кроится в эмоциональном перенапряжении и стрессах. Кожа, которая при псориазе покрывается чешуйчатыми пятнами, становится серьезным мучением для людей, страдающих псориазом. Как и множество заболеваний, псориаз также требует некоторых изменений в питании, поэтому диета при псориазе поможет добиться некоторых улучшений состояния больного.
Основные рекомендации
Диета при псориазе дает ряд рекомендаций, придерживаться которых стоит обязательно:
- Диета при псориазе направлена на обеспечение правильного кислотно-щелочного баланса в организме больного, поэтому питание должно на 70-80% состоять из щелочеобразующих продуктов и только 20-30% продуктов должны быть кислотообразующими. К первой группе продуктов относят фрукты и овощи, а ко второй группе относятся все продукты, в составе которых присутствует крахмал, сахар, белок и жиры
- Чтобы достичь хорошего эффекта, необходимо избегать всплесков эмоций и стрессов
- Ежедневно нужно выпивать 6-8 стаканов воды помимо других напитков
- Важно регулярное употребление настоев на арбузных семечках, ромашке и коровяках
- Чтобы облегчить состояние нужно принимать лецитин в гранулах три раза в день по одной ложечке на протяжении пяти дней
- Приветствуется употребление натуральных слабительных средств, таких как пшеничные проростки, ячмень, оливковое масло, дрожжи пивные и соевое молоко
- При псориазе полностью исключается переедание
- Увеличить щелочную среду помогут минеральные щелочные воды «Есентуки-4» и «Боржоми»
Правильное питание при псориазе
Диета при псориазе рекомендует отдавать предпочтение фруктам и овощам, приготовленным на пару, а также свежим, консервированным и замороженным.
Та самая меньшая часть рациона может состоять из следующих продуктов:
- 100-170 грамм мяса нежирных сортов не чаще 1-2 раз в неделю
- Любые кисломолочные и молочные продукты низкой жирности
- Не реже четырех раз в неделю нужно кушать рыбу
- 2-3 раза в неделю можно приготавливать птицу
- 3 ложечки в день масла растительного
- Яйца до четырех раз в неделю
- Злаки
Список запрещенных продуктов:
- Пасленовые: баклажаны, перец, томаты, картофель и паприка
- Молочные продукты высокой жирности
- Всевозможная выпечка из белой муки
- Любые обжаренные продукты
- Земляника и клубника
- Колбасные изделия
- Ракообразные
- Цитрусовые
- Копчености
- Моллюски
- Алкоголь
- Анчоусы
- Дрожжи
- Сельдь
- Семга
- Уксус
- Кофе
- Икра
- Утка
- Гусь
В одном блюде не должны объединяться следующие продукты:
- Изделья из цельного зерна с цитрусами и их соками, а также с сухофруктами
- Цитрусовые фрукты со всевозможными молочными продуктами
- Изделия из муки высшего сорта с любыми фруктами
- Бахчевые, бананы и яблоки с любыми продуктами
- Кислотообразующая пища с подобной по составу
Диета при псориазе, совмещенная с позитивным настроем и регулярными физическими щадящими нагрузками принесет наиболее заметное облегчение состояния больного.