Диатез представляет собой реакцию организма на раздражители, которые предрасполагают к развитию того или иного заболевания. Диатез может передаваться по наследству, а может быть приобретен. Все дело в том, что все рождаются с разной конституцией тела, но при нормальной конституции тела имеется очень стойкая защита от всевозможных внешних факторов, а при аномальной конституции тела наблюдается длительная неустойчивость. Различают экссудативно-катаральный, нервно-артрический и лимфатико-гипопластический диатез, поэтому диета при диатезе имеет три варианта, в зависимости от вида диатеза.
Экссудативно-катаральный диатез
Экссудативно-катаральный диатез можно встретить наиболее часто. Он проявляется аллергической реакцией организма на вещества из внешней среды или же на вещества, которые образуются в нутрии самого организма. При таком диатезе наблюдается повышенная ранимость слизистых оболочек и кожных покровов.
Диета при экссудативно-катаральном диатезе
Диета при экссудативно-катаральном диатезе подразумевает питание гипоаллергенными продуктами, поэтому из рациона исключаются:
- Фрукты и овощи красных и желтых цветов, а также цитрусы и их соки
- Рыба некоторых сортов, морепродукты и икра
- Какао и продукты с его использованием
- Маринады, копчености и консервы
- Сладости, в особенности мед
- Грибы
- Орехи
- Яйца
Ограничению подлежит употребление бульонов и цельного молока, а также тех блюд, в котором оно используется.
В основе рациона находятся:
- Фрукты и овощи, которые не относятся к оранжевым и красным сортам
- Кисломолочные продукты
Если речь идет о тяжелом случае заболевания, то нужно соблюдать элиминационную диету, которая направлена на нахождение и исключение источника аллергии. Такая методика подразумевает ведение специального дневника, в котором делаются записи об употребленных продуктах и реакции на них. При этом рекомендуется начать поиск аллергена с низкоаллергенных продуктов, плавно переходя на продукты, степень риска развития аллергии, от употребления которых выше.
Лимфатико-гипопластический диатез
Лимфатико-гипопластический диатез представляет собой аномальную конституцию тела, при которой лимфатические узлы увеличены и наблюдается дисфункция некоторых органов, таких как почки, сердце или селезенка. Обычно малыши, обладающие такой конституцией тела, имеют бледные кожные покровы и высокую массу тела.
Диета при лимфатико-гипопластическом диатезе
Диета при лимфатико-гипопластическом диатезе предусматривает сокращение потребления мучных продуктов и каш, а все остальное питание должно соответствовать возрасты ребенка. Если при этом замечено аллергическое проявление, то нужно переходить на соблюдение гипоаллергенной диеты.
Нервно-артрический диатез
Нервно-артрический диатез сопровождается наличием повышенной нервной возбудимости. Также при данном виде диатеза можно наблюдать расстройства питания и склонность к нарушению пуринового и углеводного обменов.
Диета при нервно-артрическом диатезе
Диета при нервно-артрическом диатезе рекомендует питаться так, как положено для определенного возраста, но при этом нужно ограничивать потребление таких продуктов, как:
- Тушеные, консервированные, жареные и острые блюда и продукты
- Ряд овощей: редис, зеленый горошек, редька, щавель, шпинат и цветная капуста
- Колбасы и копчености
- Кофе и какао
- Цитрусы
- Бульоны
В основе рациона находятся:
- Отварное мясо и рыба
- Молочные продукты
- Пища растительная
Диета при диатезе является строго индивидуальным понятием, поэтому перед выбором подходящего рациона питания нужно обязательно проконсультироваться в этом вопросе со специалистом.