Кислотно-щелочная диета основывается на том, чтобы соблюдать правильный баланс питательных элементов в организме человека. Это дает организму нормализованный процесс обмена и контролируемый аппетит, а также позволяет сбросить лишний для организма вес.
Результаты кислотно-щелочной диеты
Кислотно-щелочная диета позволяет стабильно потерять вес, но это происходит не так быстро, если сравнивать с множеством других диет. Первая неделя диеты проходит очень результативно и позволяет потерять 3-4 кг веса, а вот последующие недели характеризуются потерей веса в один килограмм за каждую неделю. Продолжается диета до полной нормализации веса.
Суть кислотно-щелочной диеты
Если верить диетологам, то они говорят о том, что в нашем рационе на каждый день содержится очень много продуктов искусственного очищения. Все эти продукты провоцируют наш организм на выработку кислоты, которая дает большой выброс инсулина и появление избыточного веса. Но не все продукты, сопровождающиеся выделением кислот, вредны для нашего организма. Ведь белковые продукты, а это мясо, рыба, яйца и молочные продуты, для нашего организма жизненно необходимы. Просто их кислотные действия нужно нейтрализовать, а делается это за счет совмещения белковой пищи со щелочной растительной пищей. Если рассматривать рацион в процентном соотношении, то он должен выглядеть так:
- 30% кислотообразующих продуктов
- 70% щелочных продуктов
Преимущества кислотно-щелочной диеты
Кислотно-щелочная диета не требует контроля над потреблением продуктов, это дает ей право считаться легкой для похудения методикой. Очень приятно во время соблюдения диеты то, что не приходится испытывать чувство голода.
Продукты и напитки кислотно-щелочной диеты
Среди множества всех напитков, стоит отдавать предпочтение минеральным водам, содержащим магний, калий, кальций, соду и бикарбонаты. Рекомендуется придавать воде кислый привкус за счет нескольких капель лимонного сока, ведь хотя у лимона кислый вкус, его сок способствует образованию щелочи.
Продукты, увеличивающие кислотность:
- Не парное молоко и любые молочные продукты, кроме сыра
- Рыба, мясо, птица и любых видов колбасы
- Животные жиры
- Яйца
- Продукты, богатые простыми углеводами, то есть сахар и прочие сладости
- Продукты с пищевыми добавками
- Белая мука, очищенный рис и белый хлеб
- Алкоголь, черный чай и кофе
К щелочным продуктам относятся:
- Фрукты и их соки
- Овощи и их соки, но не брюссельская капуста
- Любые ягоды, за исключением брусники
- Морские водоросли
- Сухофрукты
- Соя и соевый соус
- Свежий сыр
Фазы кислотно-щелочной диеты
На протяжении первой недели организм подстраивается под новый рацион питания. В этот период времени очень хорошо сжигаются жировые ткани, особенно если помочь этому процессу физическими упражнениями. Меню диеты для первой недели выглядит так:
Завтрак: соевое молоко или натуральный йогурт и фрукты, такие как яблоки, персики и прочие с низким гликемическим индексом.- Обед и ужин: 150 грамм рыбы или птицы, зеленые овощи и натуральный йогурт
Ограничить или полностью исключить нужно:
- Хлеб
- Сыр и сливочное масло
- Алкогольные напитки
Вторая фаза щелочной диеты сопровождается повышением в организме щелочного уровня. Меню выглядит так:
- Завтрак: миндальное молоко и фрукты. Вместо миндального молока можно использовать овощной сок или соевый йогурт.
- Обед и ужин: зеленые овощи с сыром тофу, овощной суп, соевый йогурт и салат с зеленой фасолью
Третья фаза кислотно-щелочной диеты направлена на поддержание минерального баланса. Чтобы осуществить это потребуется добавить к завтраку хлебец из цельного зерна и минеральную воду. На обед и на ужин можно съедать по порции рыбного или мясного блюда. Третья фаза кислотно-щелочной диеты имеет продолжительность в 12 дней, но не более.
Для того чтобы закрепить результат, после диеты нужно брать во внимание щелочную пищу. Примерное меню должно выглядеть следующим образом:
- Завтрак: хлебец с цельными зернами, омлет из белка на пару, фрукты и йогурт без добавок
- Обед и ужин: свежие овощи и фрукты, блюдо из мяса, рыбы или птицы с добавлением 150 грамм овощей и ломтик черного горького шоколада
Кислотно-щелочная диета приносит организму большую пользу, позволяя достичь правильного баланса элементов питания.