Гороховая диета

Очень часто после приема пищи, в которой содержится горох, преследуют неприятные симптомы, появляющиеся в процессе переваривания. Но диетологи уверены в том, что гороховая диета абсолютно безопасна и даже полезна, поэтому стоит ознакомиться с меню гороховой диеты.

Коротко о пользе гороха

В горохе находится очень большое количество витаминов групп A, B, C и PP, а также минералов, среди которых больше всего калия, фосфора и железа. В горохе содержится в большом количестве  нужная нашему организму аминокислота – лизин. Горох способен защитить сердечнососудистую систему от многих болезней, а также он препятствует поступлению вредных элементов в организм человека. Самое интересное это, то, что в горохе очень большое содержание белка, что дает организму практически такую же насыщаемость, как от поедания мясных блюд.

Рацион гороховой диеты

Гороховая диета требует того, чтобы в меню на каждый день включалось хотя бы одно блюдо из гороха. Естественно, это блюдо не должно содержать в себе много калорий. Рацион гороховой диеты нужно соблюдать ровно одну неделю, но даже этого времени хватает, чтобы по окончанию диеты встать на весы и не досчитаться там 2-4 кг.

Примерное меню гороховой диеты

Гороховая диета не диктует прием однообразной пищи, поэтому на завтраки, обед и ужин можно выбирать один из нескольких вариантов и руководствоваться при выборе можно только тем, что в данный момент хотелось бы скушать.

Первый завтрак:

• 30 грамм мюсли с добавлением молока и измельченного яблока
• 30 грамм творога, зерновой хлебец и зелень
• 1 ломтик черного хлеба со сливочным маслом и двумя ложечками меда

Второй завтрак и такой же полдник:

• Груша
• 150 грамм винограда
• 150мл нежирного йогурта
• Стакан кефира с жирностью 1%
• Стакан яблочного или апельсинового сока

На обед нужно приготовить любое диетическое блюдо из гороха.

Ужин:

• Тост с редисом и кусочком сыра
• Салат из яблока с несколькими виноградинками, который нужно заправить лимонным соком и оливковым маслом, а также ломтик черного хлеба

Из жидкостей в течение дня можно пить негазированные минеральные воды и несладкие чаи.

Как вариант одного из множества блюд с горохом стоит привести рецепт овощного рагу. Ингредиенты, которые потребуются для приготовления блюда:

• 2 ложки оливкового масла
• 2 кабачка
• 400 грамм промытого и обсушенного гороха (нут)
• 300 грамм зеленого горошка
• По чайной ложке тмина, кориандра и корицы
• Две луковицы
• 400 мл овощного бульона
• 2 ложки изюма без косточек
• 2 помидора

Помидоры и лук нужно измельчить, а кабачки порезать на крупные дольки. После этого лук нужно обжарить на оливковом масле, добавить в него все ингредиенты, кроме зеленого горошка и залить бульоном, а после чего варить всего 10 минут. Далее нужно забросить зеленый горошек и поварить еще 5 минут на слабом огне. После этого блюдо присаливают и добавляют в него зелень.

Противопоказания

К сожалению, гороховая диета противопоказана при ряде заболеваний:

• Подагра
• Воспаление кишечника или желудка
• Острый нефрит

Если человек страдает от язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, то горох ему можно употреблять в пищу только в виде пюре.

Гороховая диета дает возможность фантазировать при выборе основного блюда диеты. Это существенно увеличивает шанс того, что человек продержится до конца процесса соблюдения диеты.