Углеводы за счет своих определенных качеств уже давно принято считать одними из самых главных врагов стройной фигуры. Именно по этой причине существует очень много диет, которые предлагают отказываться от некоторых продуктов, в составе которых присутствуют углеводы. Как выглядит безуглеводная диета, каковы ее рекомендации, и насколько она полезна, об этом стоит узнать подробнее.
Безуглеводная диета – вред или польза?
Согласно мнению диетологов, углеводная пища может совершенно по-разному быть использована в нашем организме. Часть потребляемых углеводов переходит в глюкозу и оказывается в крови. Еще часть углеводов превращается в гликоген и становится дополнительным источником питания. А вот те углеводы, которые остаются незадействованными, попросту преобразуются в жиры и откладываются на теле в виде неэстетичных складок. Бегузглеводная диета предлагает спланировать питание так, чтобы в организме не оказывалось излишка углеводов. Но диетологи спешат предупредить, что безуглеводная диета может стать причиной многих проблем, поскольку если организму будет недостаточно углеводов для получения глюкозы, то он будет получать ее из своей же мышечной ткани, а это приведет к апатии, слабости, расстройству пищеварения и головокружению.
Диетологи говорят о том, что даже во время безуглеводной диеты никакого полного отказа от углеводов быть не может. Напротив, они настаивают на том, что в рационе безуглеводной диеты доля углеводов должна составлять не менее 60% от общей калорийности, потребляемой во время диеты пищи. Чтобы организм мог получить необходимую для него часть углеводов, достаточно следующих продуктов:
- 2-3 фрукта в день
- 500 грамм овощей на день
- Злаки и крупяные изделия
Рацион безуглеводной диеты
Для того чтобы правильно провести безуглеводную диету, нужно составлять основу рациона из следующих продуктов:
- Молочные и кисломолочные продукты
- Овощи с низким содержанием крахмала
- Ломтик черного хлеба в день
- Кислые ягоды
- Цитрусовые
- Мясо
- Рыба
- Яйца
На время проведения безуглеводной диеты из рациона должны быть исключены следующие продукты:
- Овощи с высоким содержанием крахмала
- Кондитерские и мучные изделия
- Фрукты и ягоды сладких сортов
- Любые сладости
- Алкоголь
Углеводы, которые будут употреблены во время безуглеводной диеты не должны превышать калорийность в 250 ккал в день. Количество белковой пищи не оговаривается, а вот за количеством жиров нужен строгий контроль.
Примерное меню
Согласно всем установленным выше рекомендациям вы можете самостоятельно составлять для себя меню безуглеводной диеты, а можете воспользоваться уже готовым вариантом:
Завтрак: два кусочка постной ветчины, пара отварных яиц, половинка грейпфрута и кофе или чай без сахара- Обед: половина грейпфрута
- Ужин: птица, рыба или мясо и листовой салат на лимонном соке, а также несладкий чай
Противопоказания
Безуглеводная диета может нанести серьезный вред людям, которые страдают от хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, сосудов и сердца. Если у вас имеются такие заболевания, то проведение безуглеводной диеты обязательно должно быть оговорено с вашим лечащим врачом.
Безуглеводная диета вызвала серьезные дискуссии не только у диетологов, но и у людей, которые занимались ее соблюдением. Кто-то утверждает, что такая диета ему очень помогла в похудении, а кто-то говорит о том, что сброшенные килограммы с неимоверными темпами спешат вернуться обратно. Большинство диетологов рекомендуют подбирать для похудения более сбалансированные, а значит менее безопасные методики похудения, ну а решать вам.