Диета Южного пляжа разработана Артуром Агатстоном, который является известным кардиологом. Он назначал соблюдение этой методики людям, страдающим от разнообразных сердечнососудистых заболеваний. Диета Южного пляжа обрела высокую популярность за счет того, что помимо проблем со здоровьем, она попутно устраняет проблему с лишним весом. Рекомендации этой диеты будет интересно узнать многим людям.
Основные рекомендации диеты Южного пляжа
Диета Южного пляжа не является низкокалорийной методикой, но, тем не менее, те рекомендации, которая она дает, помогают очень эффективно бороться с лишним весом, после чего закреплять достигнутый результат.
Доктор считает, что продукты не нужно глубоко обрабатывать. Рекомендуется также кушать продукты богатые кальцием и выпивать ежедневно не меньше восьми стаканов чистой воды. Доктор Агатсон предлагает основывать свое питание на белковой пище, полезных жирах и сложных углеводах. Диета Южного пляжа разделяется на три фазы, рекомендации которых описываются ниже:
Диета Южного пляжа – первая фаза
Первая фаза диеты Южного пляжа предлагает исключить из рациона излишки углеводов, а также перейти на новое меню. Продолжительность первой фазы составляет ровно две недели, и на все это время нужно отказаться от потребления некоторых продуктов:
- Любая выпечка и хлеб
- Макаронные изделия
- Картофель
- Алкоголь
- Фрукты
- Сахар
- Рис
Основой рациона должны стать:
- Морепродукты и рыба
- Индюшка и курица
- Нежирное мясо
- Овощи
- Орехи
- Салат
- Яйца
- Сыр
Питаться необходимо три раза в день, но вдобавок к этому разрешено устраивать еще и три перекуса. Объем порций при этом не оговаривается, но переедать ненужно.
Диета Южного пляжа – вторая фаза
Вторая фаза диеты Южного пляжа рекомендует разнообразить рацион первой фазы следующими продуктами:
Ряд фруктов: апельсины, яблоки, абрикосы, груши, дыня, манго и киви- Молочные продукты: йогурт низкой жирности, а также соевое и обезжиренное молоко
- Овощи: зеленый горошек и картофель
- Углеводы: хлеб из цельных зерен, овсянка и макароны из цельных зерен
- Арахисовое и оливковое растительные масла
- Сладости: пудинг невысокой жирности и горький черный шоколад
- Алкоголь: высококачественное сухое красное вино
Второй этап разрешается соблюдать до тех пор, пока желаемый от диеты результат не станет достигнут.
Диета Южного пляжа – третья фаза
Третья фаза диеты Южного пляжа предлагает вернуться к рациону питания, который является привычным, но при этом очень важно помнить, насколько вредны переедание и вечерние трапезы. В рационе при этом может присутствовать практически все, но только не плохие углеводы, содержащиеся в молочном шоколаде, пирожных, сладкой выпечке и т.д.
Плюсы и минусы диеты Южного пляжа
Диета Южного пляжа делает возможным избавление от лишнего веса без изнуряющего чувства голода. Ее рекомендации сведены к тому, чтобы в рационе отдавался приоритет сложным углеводам, и исключались продукты, которые способствуют ожирению. При этом диета Южного пляжа имеет достаточно много замечаний от профессиональных врачей и диетологов, поскольку она рекомендует кушать мясные продукты, в которых содержатся насыщенные жиры, способные принести вред сердечнососудистой системе.
Примерный рацион диеты Южного пляжа по этапам
Первый этап:
- Завтрак: яйца всмятку, грибы отварные, пара ломтиков бекона, а также стакан томатного сока и чашка кофе без кофеина
- Второй завтрак: несколько ломтиков сыра
- Обед: салат из овощей и курицы
- Полдник: огурцы, домашний сыр и помидоры
- Ужин: рыбное филе на пару, овощи свежие и печеные с двумя ложками заправки
- Десерт: мусс, за основу которого нужно взять лимон
Второй этап:
Завтрак: каша овсяная на молоке, клубника свежая и чай на травах- Второй завтрак: яйцо вкрутую
- Обед: салат с куриным мясом
- Полдник: груша крупных размеров и легкий сыр
- Ужин: овощной салат с заправкой из растительного масла и рыба со шпинатом
- Десерт: клубники и горький черный шоколад
Третий этап:
- Завтрак: омлет из яичных белков с томатным соусом, пол грейпфрута, ломтик хлеба зернового и чашка кофе без кофеина с молоком низкой жирности
- Обед: говядина в тесте и яблоко крупных размеров
- Ужин: спаржа отварная, салат средиземноморский с заправкой из уксуса или оливкового масла и цыпленок на гриле
- Десерт: клубника и порция ванильного йогурта
Диета Южного пляжа, несмотря на противоречивость мнений, набрала огромную популярность во многих странах. Если же вы решили придерживаться ее рекомендаций, то перед соблюдением этой диеты стоит посетить лечащего врача, поскольку возможны некоторые противопоказания, к которым относятся любые почечные заболевания.