Сегодня статистика говорит о том, что рак, к большому сожалению, только прогрессирует. При этом отмечают, что раковые заболевания не только распространяются, но и молодеют. Существует теория, которая говорит о том, что раковые заболевания развиваются на фоне ослабленного иммунитета, который в свою очередь возникает из-за неправильного питания. Автором такой версии является врач из Голландии Корнелиус Моэрман. Его простая схема корректирования питания помогла сохранить жизнь многим людям, которых признали безнадежно больными, поэтому рекомендации этой диеты представляют огромную ценность для больных.
Система убеждений Моэрмана
Моэрман заявил, что при сильной иммунной системе организм самостоятельно может бороться с раковыми заболеваниями, а если же иммунная система разрушена, то организм оказывается в полной власти заболевания. Мо мнению врача, неправильное питание способствует не только нарушению обменных процессов, но и повышению риска возникновения раковых опухолей. Моэрман провел очень много исследований, в результате которых он выявил, что недостаток некоторых жизненно важных элементов способствует развитию раковых болезней. К этим элементам врач отнес:
- Витамины группы B и витамины A, C и E
- Лимонную кислоту
- Железо
- Серу
- Йод
Исходя из этого, напрашивается вывод о том, что диета для больных раком имеет очень большое значение.
Список запрещенных при раке продуктов
По версии Корнелиуса Моэрмана диета при раке не должна содержать следующих продуктов:
- Любые виды мяса и рыбы, а также колбасные изделия
- Бульоны из птицы, мяса и рыбы
- Искусственные и животные жиры
- Маргарин
- Морские дары
- Белки яиц
- Молоко цельное
- Сыры жирные и слишком соленые
- Разнообразные подкопченные продукты
- Обжаренные продукты
- Блюда, которые готовились в алюминиевой посуде
- Всевозможные сладости и сахар
- Поваренная соль (вместо нее можно использовать морскую соль, но не более щепотки)
- Напитки искусственные и какао, кофе или черный чай
- Соленья, квашеные овощи и консервы
- Продукты с содержанием консервантов
- Любые представители бобовых культур
- Картофель
- Кокосы
- Мука пшеничная тонкого помола и продукты из нее
- Грибы и бульоны из них
- Растительные масла, которые были получены горячим способом
- Любые изделия кондитеров
- Уксус и приправы, в которых он встречается (яблочный уксус разрешен)
- Хлеб с содержанием пекарских дрожжей и соды
Диета для больных раком также требует отказаться от употребления алкогольных напитков и курения.
Правильное питание при раке
Диета при заболевании раком подразумевает три этапа соблюдения:
Первый этап (для тяжелых больных):
Первый этап накладывает ограничение не только на ассортимент пищи, но и на величину порций, которыми она потребляется. За одну трапезу допустимо скушать только 1-2 ложки пищи. В рацион рекомендуется включить каши из зерен овса, риса, гречки, ячменя и пшеницы. При этом использовать можно только проросшие высушенные зерна. Большую пользу принесут свежие соки из овощей, среди которых наиболее полезен свекольный сок. Свекольных сок рекомендуется первое время пить всего по ложечке до тех пор, пока организм не привыкнет к его необычному вкусу. Также соки можно готовить из моркови, топинамбура, сельдерея и белокочанной капусты. Помимо соков в рацион также нужно вводить настои на цветках и листьях топинамбура, а также отвары на основе шиповника. Продолжительность соблюдения первого этапа при раке колеблется от одного до трех месяцев.
Рецепт для приготовления каши:
Чтобы приготовить кашу необходимо взять пророщенное высушенное зерно и перемолоть его. После этого оно помещается в термос и заливается горячей водой из расчета литр воды на ложку перемолотого зерна. Если же вы хотите приготовить кашу из ячменя или овса, то ее необходимо отварить, добавив ложечку меда, а затем протереть на мелком сите.
Второй этап:
Первый этап тщательно очищает организм. После такого очищения в рацион рекомендуется включить морковь, зеленый горошек, топинамбур и свеклу. Овощи рекомендуется готовить на пару или отваривать. В рационе приветствуются также красная смородина, лук, мед, чеснок, лимонный сок и яблоки. Продолжительность соблюдения второго этапа должна составлять 1-2 месяца.
Третий этап:
В рационе третьего этапа должны появиться фрукты, травы, бобовые, зерновые и крупяные культуры, а также орехи, семечки и овощи. При этом бобовые культуры можно использовать только в небольших количествах, делая акцент на сое.
Диета для больных раком выглядит несколько радикально, но если судить, по отзывам о ней, то она дает неплохие результаты. Если ваш лечащий врач разрешит соблюдение данной диеты, то ее можно будет использовать, как средство борьбы с этим страшным недугом.