Диета доктора Дина Орниша

Доктор Дин Орниш это известный диетолог семьи Клинтонов. Его известная диета предлагает практически полностью исключить жиры из рациона питания. Диета доктора Дина Орниша была создана, как эффективная методика борьбы с сердечными заболеваниями, но со временем она стала использоваться людьми борьбы с лишними килограммами веса. Рекомендациям этой диеты стоит уделить свое внимание.

Суть диеты

Диета доктора Дина Орниша предлагает употреблять вегетарианскую пищу, сократив потребление жиров до 10% от калорийности дневного рациона (то есть до 15-25 грамм). Рацион также на 20% должен состоять из белковой пищи и на 70% из углеводов. Питание должно осуществляться часто, но маленькими порциями. Чтобы добиться снижения веса и улучшения работы сердца необходимо помимо соблюдения диеты уделять время занятиям йогой, медитацией и фитнесом.

Рацион диеты

Диета доктора Дина Орниша предписывает отказаться от употребления следующих продуктов:

• Белые продукты: сахар, мука, соль, жир и макароны, поскольку они стимулируют выработку инсулина, что приводит к образованию жира
• Больше двух граммов жиров в порции какого-либо продукта
• Маргарин, любое масло, майонез и жир
• Молочные продукты высокой жирности
• Острые соусы и приправы
• Маслины, авокадо и сливки
• Рыба, мясо и птица
• Семечки и орехи
• Любой алкоголь
• Желтки яиц
• Сыр

Потребление следующих продуктов должно быть ограниченным:

• Обезжиренные молочные продукты
• Несладкие кукурузные хлопья
• Сухое печенье и крекеры
• Белки яиц

В основе рациона должны находиться:

• Зерновые культуры: пшеница, просо, ячмень, рис, овес, гречка и пшено
• Бобовые культуры: бобы, фасоль, чечевица, горох и соя
• Разнообразная зелень и овощи
• Различные ягоды и фрукты

Плюсы диеты доктора Дина Орниша

Диета доктора Дина Оршина способствует снижению уровня холестерина и помогает предотвратить возникновение диабета и сердечнососудистых заболеваний. Стоит отметить, что доктор Дин Орниш в своей методике не устанавливает время употребления пищи, поэтому можно устроить легкий перекус даже перед ночным отдыхом.

Минусы диеты доктора Дина Орниша

Практически полное исключение жиров из рациона может стать причиной некоторых проблем в организме. При недостатке жирных кислот замедляется усвоение жирорастворимых витаминов и негативно сказывается на функционировании организма. Соблюдение такой диеты может привести к дефициту витамина B12 и железа.

При соблюдении диеты доктора Дина Оршина необходимо постоянно контролировать состояние организма, а при возникновении любых негативных проявлений ее соблюдение должно быть прекращено. В борьбе за стройную фигуру нельзя слишком усердствовать и всегда нужно быть разумным.