Ценные элементы в составе риса прекрасно очищают и придают здоровье организму. Рисовая диета, которая завоевала очень большую популярность, сегодня продолжается всего 3 дня. Об особенностях этой диеты стоит узнать поближе.
Чем полезен рис?
Рис содержит ряд веществ, которые способны создать в слизистой оболочке кишечника тонкую защитную пленку. Это даже является причиной того, что рисовые каши назначают при ряде заболеваний. В рисе есть целый ряд аминокислот, лецитин, олигосахарид, витамины группы B и другие важные для организма компоненты. В рисе также имеется огромный ряд минеральных веществ. Рис содержит 323 ккал на 100 грамм, но даже это не препятствует его использованию в диетах, поскольку весь секрет в том, как нужно готовить рис.
Как приготовить рис для диеты?
Для диеты не слишком важно, какой выбрать рис, но особым предпочтением обычно пользуется именно нешлифованный рис. В такой крупе клетчатки содержится значительно больше. Первое, что стоит усвоить это то, что на одну часть риса должно приходиться две части воды. Вначале рис просто доводят до кипения и сливают всю воду, после чего вновь заливают уже новую воду и продолжают варить рис до готовности. После этого кастрюля укутывается и стоит некоторое время, чтобы рис напитался влагой. Масло, соль, сахар и любые другие приправы для диетической каши непригодны.
Строгая рисовая диета на 3 дня
Рацион такой рисовой диеты сильно ограничен. Меню всех трех дней не дает особого разнообразия в питании, а на каждый день положен только следующий ряд продуктов:
Сок яблока или сочного апельсина не больше 600 мл- Минеральная или столовая вода без газа два литра
- 2-3 кисло-сладких яблок
- Отварной рис
Щадящая рисовая диета на 3 дня
По сравнению с предыдущей диетой, щадящая рисовая диета имеет гораздо более широкий рацион, и разрешать пользоваться натуральными приправами, какими являются цедра лимона и корица. Меню выглядит следующим образом:
Первый день:
- Завтрак: яблоко и отварной рис приправленный цедрой лимона
- Обед: рисовая каша, 150 грамм зеленого овощного салата и бульон из овощей
- Ужин: постная рисовая каша, овощной бульон и отварная морковь (можно к рису)
Второй день:
- Завтрак: рисовая каша с ложечкой сметаны и зеленью и апельсин
- Обед: овощной бульон или легкий овощной супчик и каша рисовая с зеленью
- Ужин: 200 грамм овощей на пару и каша рисовая с зеленью
Третий день:
- Завтрак: грейпфрут и рисовая каша с корицей
- Обед: 100 грамм тушеных грибов, овощной бульон и каша рисовая с зеленью
- Ужин: каша рисовая с зеленью, 150 грамм брокколи и овощной бульон
Чтобы рис мог спокойно очистить кишечник, пить можно незадолго до еды или через час после приема пищи. Пить можно отвар шиповника, воду без газа или чаи.
Противопоказания к рисовой диете
Колики в животе и склонность к запорам являются причиной отказа от рисовой диеты. При ослабленной иммунной системе рисовую диету также нельзя использовать. Будет лучше, если рисовая диета на 3 дня будет одобрена лично врачом, который рассмотрит все возможные противопоказания.