Эпилепсию в старые времена было принято называть падучей. Печально, но пройдя через многие века, это заболевание не исчезло и продолжает встречаться сегодня. А вот ассортимент средств для борьбы с этим заболеванием стал шире. Кетогенная диета при эпилепсии считается одним из этапов борьбы с этим заболеванием, поэтому столкнувшись с этой проблемой, стоит в обязательном порядке ознакомиться с ее основными рекомендациями.
Что такое эпилепсия?
Само понятие эпилепсии объединяет в себе целый ряд хронических случаев, при которых происходят повторные судорожные приступы. Припадки эпилепсии могут иметь вид не только судорог, но и различных расстройств сознания и настроения. Известны случаи, когда эпилепсия сопровождается эпилептическими психозами, которые имеют острое и хроническое протекание, а их проявления сопровождаются аффективными расстройствами в виде страха, галлюцинаций, агрессивности, тоски или бреда.
Конечно, с использованием одной лишь диеты проблему не решить, поскольку необходимо также использовать лекарственные препараты и физиотерапевтические специальные процедуры. При этом важность соблюдения диеты достаточно велика, поскольку все те процессы, которые происходят внутри человека, имеют тесную связь с ассортиментом элементов питания, которые поступают с пищей.
Питание при эпилепсии
Кетогенная диета используется для лечения эпилепсии, а ее соблюдение должно быть назначено врачом. Это в особенности касается детей, а малышам до одного года соблюдать такую диету и вовсе нельзя. Жесткие ограничения в питании помогают снизить частоту припадков или добиться их полного исчезновения. Во время соблюдения диеты очень важно быть под контролем у лечащего врача, чтобы он отслеживал состояние больного.
Диета при эпилепсии имеет начало, основанное на голодании. Первые три дня к рациону допускается только обыкновенная питьевая вода без газа, которую можно кипятить или фильтровать. Минеральную воду использовать нельзя. Во время соблюдения голодания двигательная активность больного ограничивается, а в ряде случаев назначается соблюдение постельного режима.
На четвертый день в рацион допускается вводить в рацион пищу в небольших количествах. Объем порций поначалу должен быть в четыре раза меньше обычного. Очень важно максимально точно соотносить питательные элементы в этот период. Это соотношение заключается в том, что на четыре части жиров должно быть предусмотрено по одной части углеводов и белков.
Полному исключению из рациона подлежат крупы, хлеб пшеничный, свекла, фрукты, макароны, морковь и картофель. Такая кетогенная загрузка соблюдается на протяжении трех дней.
Примерный рацион диеты при эпилепсии
Для взрослых людей, страдающих эпилепсией, рекомендуется соблюдение одного из предложенных ниже вариантов меню.
Первый вариант:
- Завтрак: пара отварных яиц, 55 грамм масла сливочного и 200 мл чая с добавлением 15 грамм жирных сливок
- Обед: две сосиски, четвертинка помидора и полторы ложки майонеза
- Ужин: грудка куриная, половина порции отварной стручковой фасоли, 10 грамм масла сливочного и две ложки растительного масла
Второй вариант:
- Завтрак: ломтик хлеба бессолевого с 30 граммами масла сливочного
- Второй завтрак: салат из свежего огурца, 150 грамм мяса отварного и луковицы с заправкой из 30 мл масла растительного
- Обед: щи с жирной сметаной и поджаркой на масле сливочном, а также помидоры, 100 грамм свинины жареной и чай со сливками высокой жирности
- Полдник: кусочек белкового хлеба с маслом и чай с добавлением жирных сливок
- Ужин: поджаренные с беконом яйца, огурец свежий и кусочек хлеба белкового
Диета при эпилепсии у детей
Кетогенная диета при эпилепсии у детей от одного года до двенадцати лет используется с применением специальных жирных молочных коктейлей, разработка которых принадлежит профессиональным диетологам. Эти коктейли могут кушаться как мороженое или просто подаваться как напиток. С помощью этих коктейлей дети привыкают к употреблению слишком жирной пищи, которая обладает противоэпилептическим эффектом. Что касается остальных блюд, входящих в диету при эпилепсии у детей, то их список может предоставить только лечащий врач.
Противопоказания
Кетогенная диета при эпилепсии не может соблюдаться людьми, страдающими от отклонений в работе печени и почек. Объясняется это тем, что обилие жиров негативно отразиться на работе этих органов, не справляющихся с той нагрузкой, которая на них возлагается. Наличие атеросклероза и кардиологических проблем также служит причиной отказа от соблюдения кетогенной диеты.
Во время соблюдения кетогенной диеты больные должны вести пищевой дневник, с помощью которого отслеживается частота и длительность припадков. Если больному необходимо соблюдать диету более шести дней, то продлить ее соблюдение может только лечащий врач.
Если кетогенная диета не может соблюдаться больным, то он должен отказаться от солений, копченостей и маринадов, а также уменьшить потребление жидкости. Включать в рацион трудно перевариваемые продукты нежелательно. Получить более подробные и точные рекомендации можно только у своего врача.