Расстройство кишечника обусловлено употреблением вредной пищи, поэтому для избавления не обязательно прибегать к помощи лекарственных препаратов, поскольку наиболее часто достаточно пересмотреть свой рацион питания и внести в него коррективы. Очень важно подобрать правильное меню, которое будет вам по вкусу и не навредит вашему кишечнику.
Меню диеты
Диета при расстройстве кишечника предлагает некоторое универсальное меню, которое предлагает питаться строго по часам самыми полезными для кишечника продуктами:
- Завтрак в 8-9 часов: протертая рисовая каша на воде с добавлением сливочного масла и какао с 10 граммами сахара
- Обед в 12-13 часов: суп слизистой консистенции на слабом обезжиренном мясном бульоне, а также мясные фрикадельки или котлеты на пару с добавлением чеснока и желе из черники
- Полдник в 16-17 часов: стакан теплого отвара на основе шиповника
- Ужин 19-20 часов: отварной судак с маслом сливочным растопленным и кисель из черной смородины с 10 граммами сахара
- За час до ночного отдыха: стакан трехдневного кефира
- В течение дня в качестве перекусов 100 грамм сухариков из хлеба белого
Рецепты приготовления некоторых блюд
Как вы могли заметить, диета при расстройстве кишечника в своем меню предлагает полезные блюда, но настоящую пользу для кишечника они смогут принести только в то случае, если они будут правильно приготовлены.
Суп слизистой консистенции на обезжиренном мясном бульоне:
- 150 мл слабого мясного бульона
- 5 грамм масла сливочного
- 50 грамм риса
- 500 мл воды
Рис тщательно промывается и всыпается в кипящую воду, после чего варится в течение часа, процеживается и добавляется мясной бульон. Перед подачей на стол в суп добавляется масло сливочное, а также к нему можно приготовить гренки из белого хлеба.
Мясные чесночные тефтели:
- 10 грамм масла сливочного
- 2 грамма чеснока
- 100 грамм мяса
- 15 грамм риса
Мясо необходимо очистить от имеющегося жира и сухожилий, после чего дважды пропустить его через мясорубку и добавить в него уже отварной рис и толченый чеснок. После этого получившийся фарш тщательно перемешивается, и из него вылепляются 3-4 шарика, которые нужно приготовить на пару. Масло сливочное добавляется при подаче на стол.
Черничный кисель:
- 10 грамм картофельной муки
- Десятая часть лимона
- 30 грамм черники
- 10 грамм сахара
- 300 мл воды
Черника промывается и заливается водой, после чего кипятится на слабом огне 10-15 минут, после чего еще столько же настаивается на краюшке плиты, процеживается, в нее добавляется сахар, еще раз доводится до кипения, а далее добавляется картофельная мука, которая предварительно разводится в кипяченой воде. Далее не доводя до кипения, кисель снимается с плиты и в него добавляется сок лимона. Пить кисель стоит теплым.
Диета при расстройстве кишечника поможет избавиться от проблемы, а также ее можно использовать при склонности к расстройствам кишечника в качестве профилактического средства.