Диета при раке желудка и после удаления

Рак желудка во всем мире имеет статус одной из наиболее распространенных онкологий. Злокачественная опухоль возникает на слизистой оболочке любого из отделов желудка, а затем распространяется, затрагивая печень, пищевод и даже легкие. Диета при раке желудка обязательно должна составляться профессиональным врачом, но узнать ее основные рекомендации все же стоит.

Правильное питание при раке желудка

В рационе больного не должно присутствовать следующих продуктов и напитков:

• Продукты, содержащие грубые волокна, к которым относятся мясо жилистых сортов и т.д.
• Соленые или конченые рыбные и мясные продукты
• Соусы из рыбы, томатов, грибов и мяса
• Крепкие бульоны из мяса или рыбы
• Недоспелые фрукты и ягоды
• Напитки с углекислотой
• Любые жареные блюда
• Консервы закусочные
• Маринады и соленья
• Жиры тугоплавкие
• Грибные отвары
• Черный чай
• Алкоголь

К рекомендованным блюдам и продуктам относятся:

• Супы из овощей на слабом отваре в протертом виде
• Каши протертого, хорошо разваренного или жидкого вида
• Рыба и мясо, которые должны вначале отвариваться, а затем измельчаться
• Пюре из отварных овощей, таких как картофель, цветная капуста, кабачки и морковь
• Супы слизистой консистенции, приготовленные из круп
• Омлеты на пару и яйца всмятку
• Протертый свежий некислый творог
• Хлеб вчерашней выпечки из муки высшего и первого сортов
• Супы молочные с протертой крупой
• Кисели, пюре, муссы и желе из спелых и сладких плодов
• Щелочные минеральные воды без газа с разрешения врача
• Чай слабого заваривания с добавлением молока
• Свежее масло сливочное
• Масла растительные

Пища приветствуется в рационе в виде желе, пюре и в жидком виде. Продукты можно говорить на пару или отваривать. Блюда, которые подаются больному, должны иметь максимально комфортную температуру (37 градусов Цельсия). Суточная норма пищи должна потребляться за 5-6 трапез.

Питание после операции по удалению опухоли

После того как больному удаляют опухоль, возникает очень сильный дискомфорт, который проявляется тяжестью в животе, тошнотой и рвотой. Объясняется это тем, что после операции пища недолго задерживается в желудке и сразу отправляется в тонкую кишку. Диета после удаления опухоли рекомендует устраивать приемы пищи через каждые два часа маленькими порциями. При этом очень важно отказаться от продуктов и блюд, в которых содержится сахар (даже сладкие каши на молоке должны быть исключены). Пить жидкости лучше между трапезами. Если больной испытывает сильный дискомфорт, то ему можно кушать лежа или же ложиться в постель сразу по окончанию трапезы (за исключением больных, которым полностью удалили желудок).

Диета при раке желудка и после удаления рекомендует отказаться только от некоторых продуктов и блюд, а в остальном рацион питания должен оставаться таким, какой рекомендуют при любых онкологических заболеваниях.