Диета при подагре на руках

Подагра считается очень распространенным заболеванием суставов, развитию которого способствует неправильный обмен веществ. При подагре происходит скопление мочевой кислоты и ее солей, которые превращаются в отложения и остаются чаще всего в суставах рук. Борьба с подагрой была начата еще у наших бабушек и дедушек, которые оставили после себя большое количество советов из области народной медицины. Сегодня к борьбе с подагрой присоединились новые технологии, но при этом численность заболеваний остается неизменной и наиболее часто болезнь затрагивает мужчин старше 40 лет и женщин, когда у них наступает период менопаузы.

Интересный факт

В прошлом столетии подагра имела еще одно название «болезнь аристократов», поскольку французская знать, которая не упускала шанса отведать местного вина и скушать добротный кусок мяса уже в 50 лет имели болезненные «аристократические» шишки в суставах рук и ног. В то время как обычному народу, который употреблял вино и кушал много мяса только в праздники, никогда не сталкивались с этой болезнью. Поэтому алкоголь является самым верным другом заболевания и те люди, которые считают, что если заменить водку качественным пивом, то заболеть подагрой им не грозит, глубоко ошибаются, поскольку пиву принадлежит лидирующее место в числе напитков, которые способствуют отложение мочевых кислот.

Чтобы предупредить появление подагры, нужно урезать в своем рационе содержание белковых продуктов, таких как рыба, мясо, их соусы и бульоны, а также бобовые культуры. При этом овощи также не являются совсем безопасными продуктами, поскольку цветная капуста и щавель, употребляемые в больших количествах, также могут стать причиной развития подагры.

Принцип действия диеты при подагре на руках

Диета при подагре на руках направлена на уменьшение содержания в организме мочевой кислоты, за счет строго ограничения или даже полного исключения продуктов, в которых содержатся уриновые основания. При этом такие продукты, как молоко, яйца, фрукты, овощи и сыр, в которых содержится мало пуринов, не заставят испытывать чувство голода.

Список запрещенных продуктов

Диета при подагре на руках запрещает употребление следующих продуктов:

Мясо всех молодых животных
Все бульоны (мясные, куриные, рыбные и даже грибные), за исключением отваров на основе овощей
Различные мясные соусы и студни
Копченые рыбные, птичьи и мясные изделия
Пакетированные супы и любые другие экстракты мяса
Субпродукты, то есть печень, сердце, почки, мозги и так далее, а также все блюда с их участием
Рыбья икра, рыба жареная и соленая, а также рыбные консервы
Кофе, чаи и какао крепкого заваривания
Любые виды бобовых культур
Свинина и те продукты, в которых она содержится
Любые продукты, в составе которых присутствуют консерванты
Жиры, имеющие животное происхождение
Все пряности, за исключением уксуса, лаврового листа и соли
Кремовые торты, шоколад и любые пирожные
Любые напитки с содержанием алкоголя
Инжир, виноград, малина и всевозможные продукты на их основе

И хотя мясо относится к запрещенным продуктам, его употребление все же возможно, но только раз в два дня и желательно в незначительном количестве.

Ограниченно разрешенные продукты

К разрешенным, но в строго ограниченном количестве диета при подагре на руках относит следующие продукты:

Изделия колбасные
Говядина, птица и рыба в отварном виде, причем из рыбы лучше кушать форель и семгу
Соль в минимальном количестве
Помидоры до трех штук среднего размера в день, капуста цветная, шпинат, щавель, перец сладкий, репа, редис, сельдерей, ревень и спаржа
Отдельные виды грибов: белые грузди и шампиньоны
Соленья и различные маринады
Зеленый лук и зелень петрушки
Масло сливочное
Молоко (только для приготовления каш и добавления к чаю)
Слива
Сало