Образ жизни современного человека очень часто становится причиной появления проблем с органами пищеварительного тракта, такими как желудок, желчный пузырь, кишечник и не только. Большой ошибкой можно считать то, что при обнаружении какой-либо проблемы с органами пищеварительного тракта многие люди сразу принимают решение начать прием лекарственных средств, в то время как решить проблему очень часть удается с использованием специальных лечебных диет, одной из которых является очень эффективная диета для желудка и кишечника.
Все лечебные диеты, в том числе и диета для желудка и кишечника основываются на одном простом правиле, согласно которому необходимо исключать из рациона питания всю вредную для пищеварительного тракта и организма в целом пищу. В первую очередь к вредным продуктам можно отнести слишком копченные, соленые и маринованные продукты, а также те продукты, в составе которых присутствуют красители и другие опасные вещества, полученные химическим путем.
Большую роль играет не только выбор продуктов питания, но и способ их приготовления. Давно известно, что из всех ныне существующих способов тепловой обработки продуктов самым полезным и безопасным можно считать приготовления продуктов на пару. Для этого не обязательно иметь дорогостоящую пароварку, ведь готовить пищу на пару можно даже в микроволновой печи при наличии такой функции в ней.
Принципы правильного питания
Диета для желудка и кишечника основана на следующих принципах правильного питания:
- Каждое утро пищевой рацион должен обязательно включать какую-либо кашу, но не перловую или рисовую, поскольку они достаточно трудно перевариваются. Наиболее целесообразно скушать утром овсяную кашу, так как она быстро переварится, поможет очистить кишечник и настроит органы пищеварения на правильный лад на весь день. К каше на завтрак можно также подать немного ветчины или отварного мяса невысокой жирности. Из всех напитков предпочтительнее всего на завтрак подать чай.
- Обед ежедневно обязательно должен состоять из первого блюда, которым может являться бульон или суп. На второе можно подать любое блюдо, кроме тех, которые выше были отнесены к вредным блюдам. Примером второго блюда может случить отварная картошка с котлеткой невысокой жирности.
- Ужин не должен быть слишком тяжелым, поскольку пищеварительный тракт, как и сам человек должен отдыхать во время сна, а если же скушать что-то тяжелое, то ему придется выполнять свои функции даже тогда, когда остальные системы органов будут уже отдыхать. Идеальным ужином можно считать легкий салат из овощей с чашкой чая на основе трав.
- Не стоит забывать и о том, что питание должно быть разнообразным, поэтому старайтесь использовать различные блюда и кушайте больше свежих ягод, овощей и фруктов.
Диета для желудка и кишечника поможет решить уже возникшие проблемы с органами пищеварительного тракта или же предотвратит их появление.