При желании хорошо выглядеть и иметь красивую фигуру вне зависимости от времени года, необходимо кушать салат из свеклы для похудения в постоянном режиме как минимум трижды в неделю. Салат из свеклы для похудения отзывы диетологов отмечают, что он походит к рациону питания практически всех видов известных на сегодня диет. О том каковы рецепты салатов из свеклы для похудения, и насколько полезно использование свеклы, стоит поговорить более подробно.
Полезные свойства свеклы
Свекла имеет весьма шикарный состав витаминов, способствует скорейшему очищению кишечника от токсинов и шлаков, способна ускорять протекание обменных процессов и снижать уровень содержания вредного холестерина в крови. Салат из свеклы для похудения поможет обогатить организм клетчаткой, повысить уровень эритроцитов, снизить давление, улучшить эластичность сосудов, обеспечить организм витаминами B и P, а также йодом и железом, оказать мочегонное и слабительное воздействие.
Противопоказания
Сырую свеклу запрещено кушать при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочекаменных болезнях, сахарном диабете и гипертонии.
Рецепты салатов из свеклы для похудения
Салат из свеклы для похудения может быть приготовлен по самым различным рецептурам, поэтому стоит ознакомиться с самыми распространенными из них:
Классический рецепт салата требует наличия одной свеклы, трех морковей, несколько капустных листов, соль, масло оливок и сок лимона. Овощи необходимо перетереть на терке, после чего размять их руками так, чтобы выделилось как можно больше сока, затем салат заправляется свежим соком лимона и маслом оливок. Энергетическая ценность такого салата составляет около 160 ккал.
Салат из свеклы и капусты приготавливается из двух свекл, 350 грамм капусты, двух ложек масла льна, две капусты кольраби, 2 яблока желтого цвета, зелень и ложка свежего сока лимона. Свекла, кольраби и яблоки перетираются на терке, капуста нашинковывается отдельно, после чего ингредиенты тщательно перемешиваются и заправляются соком лимона. Такой салат будет иметь калорийность 170 ккал.
Салат из свеклы с орехами и черносливом предлагает взять 2 свеклы, 200 грамм чернослива, столько же ядер грецкого ореха, стакан натурального йогурта низкой жирности и ложку меда. Свекла натирается на терке, чернослив заливается кипятком на 40 минут, после чего измельчается, после этого все ингредиенты соединяются, к ним добавляют йогурт и мед, и после тщательного перемешивания салат готов к употреблению, а его калорийность составит 210 ккал.
Салат из свеклы и сыра включает в себя 3 свеклы, 2 дольки чеснока, 200 грамм сыра, 3 моркови и 100 мл не слишком жирной сметаны. Овощи нужно протереть на терке, чеснок пропускается через чеснокодавку, сыр нарезается кубиками. Далее ингредиенты смешиваются, заправляются сметаной, после чего необходимо добавить к салату соль и перец по вкусу. Энергетическая ценность такого салата будет иметь порядка 200 ккал.
Несложно заметить, что салат из свеклы для похудения рецепты предлагают использовать только сырую свеклу. Это объясняется тем, что в результате термической обработки, овощ может утратить ряд своих полезных свойств, чего для похудения допускать нельзя.
Метки: