Диета на цветной капусте обрела высокую популярность, ведь придерживаться ее рекомендаций можно в любое время года, поскольку свежий овощ можно хранить порядка трех месяцев, а если хранить его в замороженном виде, то большая часть его полезных элементов сохранится даже до лета. Чтобы соблюдать диету на цветной капусте, необходимо внимательно ознакомиться с ее рекомендациями.
Коротко о пользе диеты на цветной капусте
Диета на цветной капусте принесет организму много пользы, поскольку она улучшит работу органов ЖКТ, укрепит иммунную систему, даст организму большое количество полезных элементов и поможет сбросить лишний вес. Диета на цветной капусте относится к разряду низкокалорийных, поскольку главный продукт этой методики содержит всего лишь 30 ккал на 100 грамм продукта. У ученых есть предположение, что в составе капусты может присутствовать некоторый компонент, способствующий сжиганию жира, но пока доказать это не удалось. Как бы то ни было, с помощью диеты на цветной капусте можно действительно избавиться от лишнего веса.
В составе цветной капусты содержатся полезные углеводы, пищевые волокна, легкоусвояемый белок, органические и ненасыщенные жирные кислоты. Цветная капуста также включает 11 витаминов и огромное множество минералов, поэтому во время соблюдения диеты на цветной капусте нет необходимости принимать комплекс витаминов и минералов.
Варианты диеты на цветной капусте
Диета на цветной капусте существует в нескольких вариантах, из которых можно выделить три наиболее популярных и эффективных.
Вариант № 1
Продолжительность такой методики 3 дня, а потеря веса составит 2-3 килограмма. Во время соблюдения такой диеты потребуется ежедневно съедать 1,5 килограмма отварной цветной капусты. Чтобы придать капусте лучший вкус, можно в процессе приготовления использовать травы и специи. Весь объем капусты нужно распределять на 4-5 порций и съедать в течение дня. Пить при этом можно чаи без сахара и воду без газа.
Вариант № 2
Этот вариант диеты на цветной капусте хорошо подойдет тем, кто в своем рационе придерживается сыроедения, поскольку предлагается кушать предложенные продукты в свежем виде. На день полагается следующий рацион:
- 800 грамм свежей цветной капусты
- 300 грамм спелых помидоров
- Разнообразная зелень
- Листья салата
Очень важно хорошо промыть овощи, а цветную капусту даже рекомендуется недолго подержать в прохладной подкисленной воде, чтобы в ее соцветиях не было мошек и гусениц. Из овощей можно приготавливать салат. Для этого их нужно только покрошить и заправить маслом оливок и растительным маслом. Овощи или салат из них нужно разбивать на 4-6 порций и съедать на протяжении дня. Очень важно выпивать 2-2,5 литра негазированной воды или чая.
Вариант № 3
Такой вариант находит своих поклонников среди любителей супов, поскольку он предлагает приготавливать суп-пюре из 600 грамм цветной капусты и 400 грамм куриного филе. Ингредиенты нужно отварить, а потом измельчить в блендере. В суп нельзя добавлять жир и соль, а вот ароматные травы использовать можно. Продолжается такая диета 3 дня и помогает сбросить 2-3 килограмма лишнего веса. Если такая диета придется по душе, то ее можно немного продлить, но при этом обогатить рацион фруктами и овощами.
Правильное завершение диеты на цветной капусте
Диета на цветной капусте даст хороший эффект, но для того чтобы сохранить его, вам потребуется несколько недель по завершению диеты придерживаться некоторых ограничений. Так, например, в рационе не должно быть маринадов, копченостей и солений. Жирные продукты также придется на некоторое время исключать, а сладости нужно существенно ограничить. Это поможет сохранить достигнутый результат, а если подкрепить это физическими нагрузками, то результат можно даже улучшить.
Противопоказания к диете на цветной капусте
Склонность к пищевой аллергии и подагра являются причинами отказа от диеты на цветной капусте. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта соблюдать диету на цветной капусте также не стоит. Диета на цветной капусте не может предоставить всей гаммы питательных элементов, поэтому в пожилом и подростковом возрасте использовать ее не стоит, ровно также как и во время беременности и в период лактации. Перед соблюдением диеты на цветной капусте рекомендуется проконсультироваться с врачом.