При заболевании сахарным диабетом важно соблюдать не только режим приема пищи, но и количество калорий, которые были употреблены.
Особенное внимание уделяется объему сахара. Поэтому диета при биабете должна быть сбалансирована и иметь учитывать количество хлебных единиц.
Кто попадает в риск диабетиков
• Женщины с талией более 90 см;
• Мужчины с талией более 100 см;
• Люди с телосложением «яблоко».
Всем им придется ограничить поступление углеводов и выпечки, а также газированных напитков, шоколадных батончиков. Диабет вполне может возникнуть на фоне ожирения. Поэтому легкая диета поможет нормализовать не только содержание сахара в крови, но и вес.
Итак, что в себя включает диета
Можно употреблять в пищу в сутки:
1. Овощи – до 800 грамм;
2. Фрукты- до 300 грамм;
3. Кефир и другие кисломолочные продукты до 0, 5 литра;
4. Мясо или рыба до 300 грамм;
5. Грибы – до 100 грамм;
6. Хлеб – до100 грамм или заменить картофелем- 200 грамм;
7. Иногда можно употреблять сладости (например, живые конфеты).
На сайте http://life-dieta.ru, можно найти разъяснение, что такое одна хлебная единица и как правильно их высчитывать.
В среднем, больной диабетом должен употреблять от 18 до 25 единиц и делить их на 6 приемов в сутки. Не стоит забывать, что употребление сахаров ( углеводов) лучше переносить на первую половину дня.
Сбалансированное питание – принцип диеты
Для того чтобы обмен веществ был в норме необходимо употреблять:
• Овощи: капусту в тушеном, квашенном, свежем виде. Томаты и огурцы, а также шпинат, салат, зеленый горошек;
• Творог, соя – содержат белок, овсяная каша — улучшает работу печени;
• Необходимо ограничить жареные продукты, бульон из мясных и рыбных продуктов.
Необходимо все продукты, содержащие легко усвояемые углеводы заменить на те, что содержат больше клетчатки.
Исключаются из рациона: белый хлеб, сладости, чипсы, белый рис, все, что имеет высокий гликемический индекс, а также сушеные и консервированные фрукты, соки. Снижаем прием алкоголя, не более 1 напитка в сутки.
Полезны к приему: фасоль, рыба, курица, оливковое масло, грецкие и миндальные орехи.
Конечно, диета не будет полной, если не прибегать к умеренным физическим упражнениям, они помогут похудеть. Рекомендуются ходьба, плаванье и велосипед.