Почему человечество забыло о правильном питании

Многие стали обращать внимание на продолжающийся рост самых различных болезней, который продолжается на протяжении нескольких последних веков. Что же является этому причиной? Специалисты пришли к выводу, что основным виновником этого является неправильное питание. И вот тут, на сайте http://start-health.ru, о правильном питании смогут узнать люди, занимающиеся регулярными физическими упражнениями.
Если задуматься, как в древние времена питались люди? В течение многих тысячелетий наши предки добывали себе еду в основном с помощью охоты и собирательства. Но главной их пищей, конечно же, были растения. Историки утверждают, что их рацион состоял примерно из одной или даже двух сотен различных видов растений, благодаря чему человеческий организм получал все, что ему необходимо.
Все изменилось примерно 10 тысяч лет назад после открытия огня. В результате этого эпохального события человек начал потреблять злаковые культуры. Но лишь только злаковыми растениями он не ограничился – огонь позволил использовать в пищу мясо животных. Еще одно знаковое событие случилось в конце 19 века, когда на смену американскому сахару из тростника пришел менее дорогостоящий свекольный сахар.
Сахар сделался доступным самым широким слоям населениям. К примеру, в Великобритании в год на одного жителя стало приходиться примерно 20 кг сахара в год, что превышало прежнюю норму примерно в 7 раз. И сразу же начали давать о себе знать современные заболевания. Казалось бы, такое количество сахара способствовало увеличению мозговой активности. Но обратной стороной медали стало то, что этот продукт стал для нас настоящим наркотиком, на который подсело человечество. В результате чего начали давать о себе знать различные отрицательные эффекты, что негативно сказывается на наших сосудах.
В итоге мы лишили себя необходимого числа жирных кислот, которые так нужны организму. Нарушился естественный баланс внутри человека между здоровьем и болезнью.
Также важно научиться правильно готовить еду. Пища, которую мы потребляем, проходит через различные стадии термической обработки. В результате чего на четверть происходит потеря разнообразных полезных веществ.
В данной статье мы попытались указать на главные ошибки в питании, которые допускало человечество в ходе своего развития. Мы надеемся, что вы учтете их, благодаря чему встанете на путь здорового образа жизни.