Для большинства наших граждан зима ассоциируется не только с холодом, но и со всевозможными простудными заболеваниями. Грипп или ОРВИ в январе-феврале расцениваются нами как нечто само собой разумеющееся и даже неизбежное. Но есть немало способов укрепить иммунитет и избавить себя от насморка, температуры и прочих неприятностей. Кто-то прибегает к вакцинации, кто-то начинает закаливаться и употреблять витамины. А некоторые строят дачный дом из бруса, который также способствует поддержанию иммунитета за счёт создания внутри особого микроклимата, полезного для лёгочной системы и организма в целом. 
Особо рисковые женщины решают зимой худеть, чтобы к лету быть в форме. Но только зимнее состояние организма сильно отличается от летнего, а значит и питание должно соответствовать времени года.
Существует такое понятие, как «диета для иммунитета». Она поможет поддержать организм в холода и позволит избавиться от 3-5 кг. за 1-2 недели.
Суть диеты заключается в потреблении достаточного количества полноценных белков. Они содержат различные аминокислоты, которые помогают синтезировать иммуноглобулин. Если белков потребляется мало, то иммуноглобулина вырабатывается недостаточно, что сказывается на устойчивости организма к инфекциям. Оптимальной считается доза белка равная 100 гр. в сутки. Это, прежде всего, мясо, рыба, яйца, грибы, соя, бобовые. Жиры, они же липиды, используются для построения клеток иммунной системы, а значит, они также необходимы. Естественно, в разумных дозах – не более 25-30 гр. в сутки растительных и животных масел и жиров.
Зимняя диета подразумевает отказ от голодания и создание сбалансированного рациона. В него обязательно нужно включить:
- нежирное мясо, морскую рыбу, фасоль, бобы, спаржу, сою, морепродукты, кисломолочные продукты;
- растительные и животные жиры;
- орехи;
- отруби, хлеб из муки грубого помола, проросшие семена злаков;
- фрукты с большим содержанием витамина С;
- сухофрукты;
- имбирь;
- овощи (особенно лук и чеснок).
Напитки зимой лучше употреблять горячие или тёплые. Это могут быть травяные чаи, свежевыжатые соки, цикориевый напиток.
Сладости и сдобную выпечку рекомендовано полностью исключить из рациона. Принято считать, что шоколад помогает вырабатывать гормон удовольствия серотонин и избавлять от депрессии. То же самое могут сделать фрукты и овощи жёлтого и оранжевого цветов. Отказаться также советуют от кофе. Придерживаясь этих несложных рекомендаций, можно избавиться не только от лишнего жира, но и обогатиться аминокислотами, витаминами и клетчаткой, которая, как известно, положительно воздействует на работу кишечника.