Согласитесь, все чаще, особенно ранней весной, мы слышим от людей жалобы на ужасное самочувствие, усталость. Их беспокоят боли в мышцах, суставах. Волосы ломаются, ногти крошатся. А аллергические реакции обостряются так, что многим приходиться брать больничный. Не редко люди списывают свое состояние на плохую экологию, на некачественные продукты и бешеный ритм жизни. Но сказать, что именно данные причины являются основополагающими, нельзя. Чаще всего основой всего этого становится банальный дефицит кальция. Конечно, человек употребляет его с пищей, витаминами, но слишком велика потребность организма в этом веществе, да к тому же для его усвоения надо придерживаться определенных норм.
Есть и глобальные причины, почему нехватка кальция стала массовой проблемой — люди освоили территории, которые совершенно не предназначены для обитания человека. И, таким образом, ограничили себя от необходимого для нормального функционирования организма солнечного света, который участвует в кальциевом усвоении. Для каждого из нас ежедневное пребывание на солнце в течении нескольких часов может стоить здоровья!
Когда дефицит на лице
Чтобы человеческий организм нормально функционировал, ему необходимо осваивать 800 – 2100 мг кальция ежедневно. Если этого не происходит, то начинает хандрить в первую очередь опорно-двигательный аппарат, в основе строения которого и лежит этот химический микроэлемент. Возникают многочисленные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Камни начинают откладываться в почках. Давление начинает проявлять свой беспокойный нрав и меняться в течение дня от повышенного к пониженному. Можно ли самостоятельно поставить себе диагноз: дефицит кальция? Конечно! Мышцы, которые начнут болеть при каждом движении, суставы, ноющие на непогоду, кости, начинающие хрустеть, иммунная система, которая не выдерживающая нагрузок, заметно активизирующаяся аллергия. Если все из перечисленного присутствует у человека, то не надо и раздумывать — дефицит жизненно важного микроэлемента на лицо. Внешние изменения также будут заметны – ломкие волосы, ногти, изменение походки, бледное лицо.
Пейте, люди, молоко!
Человеческий организм имеет свойство усваивать лишь 25 – 40 % кальция, который даруют нам продукты питания. Чтобы эта физиологически обоснованная потребность была полностью удовлетворена, необходимо увеличить свой ежедневный рацион теми продуктами, которые славятся богатством содержания кальция. Это, в первую голову, молоко — лучше козье, и разнообразные кисломолочные продукты. Полезная пища доставит нашему организму только 80 % от суточной потребности кальция.
К сожалению, не все являются любителями скоромной пищи. Вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост, кальций также жизненно необходим. Найти растительные продукты, имеющие в своем составе много кальция, несложно. Они есть на прилавках любого магазина.
Один из самых полезных с точки зрения богатства кальция является кунжут. Съев только одну чайную ложку этого полезного семени, вы употребите всю суточную норму кальция. Используйте кунжутное масло и семена повсюду в пищи: в салатах, в кашах, в выпечке. Это не только сделает полезнее вашу пищу, но и улучшит ее вкусовые качества.
Солнце — друг кальция
Кальций в продуктах, которые содержат клетчатку, не всегда оказывает желательную реакцию на человеческий организм. Иногда он имеет свойство не усваиваться. Самым полезным с точки зрения усвоения кальция растительным продуктом является белокочанная капуста.
Необходимо употреблять ту пищу, которая богата не только кальцием, но еще и содержит витамины группы D, C, B и К. К таковым относятся виноград, абрикосы, ананасы, смородина, морепродукты, рыба, бобовые, петрушка, шпинат, сельдерей, яйца.
Витамин D3 можно по праву назвать улучшителем усвоения кальция. Им особенно богата пища животного происхождения. Особенно бесценно сливочное масло. Но никакой пищевой продукт не сравнится с количеством содержания витамина D с обычными солнечными лучами. Бывайте чаще на солнышке, оно целебно!
Какие минералы не в друзьях у кальция?
Кальций очень капризный микроэлемент. Он вообще не будет усваиваться, если организм будет перенасыщен железом, магнием, фосфором. Даже не нужно пробовать сочетать кальцийсодержащие продукты с пищей, в которой они присутствуют. Напрасная трата средств и резервов организма. Конечно, не надо от них отказываться вовсе, просто между приемом разной пищи необходимо сделать небольшой временной промежуток, чтобы все они смогли максимально усвоиться и принести больше пользы.