Уже давно наблюдается прекрасная статистика, говорящая о том, что жители средиземноморья реже подвергаются желудочно-кишечным и сердечнососудистым заболеваниям, а также онкологиям. Ученые установили причину этой статистики и пришли к выводу, что своим крепким здоровьем жители средиземноморья обязаны рациону питания. Греческая диета это яркий представитель кухни средиземноморья.
Основные рекомендации
Греческая диета позволяет избавиться от лишнего веса, но при этом не нарушает обмен веществ в организме. Греческая диета четкого меню не имеет, точно так же как и не имеет расписания приемов пищи. Лишние килограммы во время такой диеты будут исчезать довольно долго, но при этом результат диеты будет стойким и сохранит стройность фигуры на долгие годы. Некоторые люди привыкают к греческой диете, и со временем для них она становится привычным питанием, которое позволяет сохранять молодость, здоровье и красоту.
Рацион греческой диеты
Греческая диета предлагает разделить все продукты на три группы. При этом в первую группу входят продукты, которые можно кушать ежедневно, во вторую группу попадают продукты, которые окажутся на столе 1-4 раза в неделю. В третью группу греческая диета предлагает поместить продукты, которые можно будет кушать только 3-4 раза за месяц.
Первая группа продуктов представлена следующим списком:
- Овощи (помидоры, баклажаны, кабачки, морковь, огурцы и пр.)
- Вода без газа (не меньше восьми стаканов на протяжении дня)
- Макаронные изделия из твердых злаковых сортов
- Бобовые культуры (горох, фасоль и т.д.)
- Крупы и злаки (гречка, бурый рис и т.д.)
- Хлеб темный или из цельных зерен
- Не больше двух бокалов сухого вина
- Сыры, нежирные йогурты и молоко
- Семечки подсолнуха и тыквы
- Масло оливок
- Любые фрукты
- Орехи
Ко второй группе продуктов относятся:
Рыба и морепродукты- Сладости
- Яйца
Третья группа продуктов выглядит так:
- Мясо нежирных сортов
- Птица
Правила составления рациона
Учитывать нужно не только периодичность потребления продуктов в зависимости от группы, но и калорийность этих продуктов. Больше всего энергии дают углеводы, поэтому они должны присутствовать на завтраке в виде злаков, меда, макаронных изделий и прочих продуктов. В обеденную и вечернюю трапезы лучше включать белки, витамины и минералы, которые можно получить из яиц, молока, мяса, сыров, рыбы, овощей и фруктов.
Греческая диета противопоказаний как таковых не имеет, просто у некоторых людей есть аллергии на те, или иные продукты, но их можно исключать из рациона и заменять другими. Греческая диета считается одной из самых безопасных и доступных методик, а ее результат стоит того, чтобы его добиваться долгое время.